Холодильное оборудование с доставкой и установкой.

Описание

Компрессорные холодильные агрегаты. Компрессорные холодильные агрегаты производства компании Крымхолодсервис отличаются высоким качеством и производятся с использованием комплектующих ведущих европейских производителей: винтовые компрессоры и поршневые компрессоры BITZER, поршневые компрессоры BOCK,Copeland, конденсаторы ALFA ― LAVAL, конденсаторы GUNTNER, воздухоохладители LU-VE, ALFA-LAVAL, автоматика и запорная арматура DANFOSS,ALCO.
Применение компрессорных холодильных агрегатов.
По применению компрессорные холодильные агрегаты компании Крымхолодсервис охватывают весь спектр промышленного холодильного оборудования:
* компрессорные холодильные агрегаты для плиточных скороморозильных аппаратов
* компрессорные холодильные агрегаты для спиральных скороморозильных аппаратов
* компрессорные холодильные агрегаты для льдогенераторов жидкого льда
* компрессорные холодильные агрегаты для камеры шоковой заморозки
* компрессорные холодильные агрегаты для холодильных и морозильных камер
Холодильные моноблоки и сплит системы.
Холодильные моноблоки, в том числе и моноблоки Полаир, – это готовый к использованию агрегат, предназначенный для охлаждения внутреннего объема холодильной камеры. На сегодняшний день широко представлены на рынке холодильного оборудования в частности, низкотемпературный моноблок и моноблок среднетемпературный. Моноблок Polair состоит из единого блока, не требующего дополнительной комплектации, в который входит компрессорно-конденсаторная часть и воздухоохладитель. Когда нет возможности использовать моноблоки, им на смену приходят холодильные сплит системы.
Камеры для цветов.
Первым делом поставщик специализированного оборудования интересуется у своего клиента, для каких целей ему нужна техника: долгосрочного хранения или активных продаж. Компания Крымхолодсервис предлагает Вашему вниманию как закрытые холодильные камеры для хранения цветов, так и камеры с прозрачными боковыми стенками для осуществления торговли в зале прямых продаж. Если покупатель оборудования преследует обе цели, он может приобрести вариант “комби”. Фронтальная часть такой камеры застеклена, как в витрине, что позволяет при наличии полочек или подставок под ведра организовать выставку-продажу цветов. Зона хранения находится в задней части камеры и отделена от экспозиционной перегородкой. Обе секции охлаждаются с помощью одного компрессора. Таким образом, уровень шума и выделение тепла меньше, чем при работе двух агрегатов. Еще одно преимущество для пользователя заключается в экономии времени, которое необходимо для перемещения товара из камеры хранения к месту продажи.
Холодильные, низкотемпературные и морозильные лари и прилавки сундучного типа
Лари и прилавки сундучного типа в эксплуатации экономичнее шкафов таких же объемов. Лари изготавливают с глухими и прозрачными, откидывающимися и сдвижными крышками. Прозрачные крышки бывают прямыми и гнутыми. Гнутые крышки обеспечивают лучший обзор. Глухие крышки на многих моделях имеют замки для запирания на ключ. Крышки и стенки могут быть с декоративными рисунками. Для декоративной отделки применяют самоклеющиеся цветные пленки. Большие лари имеют опорные ролики для облегчения перемещений по полу.
Продукты загружают в специальные корзины. Небольшие лари бывают без корзин, в больших ларях может быть до 7 корзин. Границы загрузки продуктами должны быть не менее, чем на 10 см, ниже крышки. При загрузке выше указанной изготовителем границы замороженные продукты сверху корзины могут подтаивать.
Низкотемпературные лари имеют рабочие режимы, 0С: -8…-24, -9...-23, -11…-27, -12…-25, -15…-17. Лари с температурами ниже -15 ^(o)С предназначены для продолжительного хранения и продаж замороженных продуктов, а выше этого уровня для кратковременного хранения и продаж. Большинство ларей имеет естественное охлаждение. Лари с естественным охлаждением нужно периодически оттаивать вручную. Лари с принудительным охлаждением вентилятором имеют автоматическое оттаивание. На всех ларях во избежание нарушений температурного режима хранения продуктов рекомендуется не реже 2 раз в месяц очищать конденсатор от пыли. Морозильные лари, предназначенные для быстрого замораживания, имеют рабочие режимы, 0С: -18…-25, -20…-40.
Камеры шоковой заморозки.
Камеры для быстрого замораживания («шоковой заморозки») имеют температуры не выше –35 0С, рекомендуемые диетологами для сохранения гастрономических, вкусовых и питательных качеств продуктов. Большое количество предложений позволяет выбрать вариант холодильного оборудования, оптимальный для каждого покупателя по техническим характеристикам, дизайну и цене.
Cкороморозильные аппараты.
Вертикальные плиточные скороморозильные аппараты и горизонтальные плиточные скоромрозильные аппараты имеют ряд конструктивных различий при этом они выполняют одну и ту же функцию: шоковая заморозка мясной и рыбной продукции, а так же шоковая заморозка птицы, в блоки определенных геометрических размеров. Продукцию замороженную в такие блоки, легко учитывать, и хранить, так как она имеет одинаковую геометрию, правильную форму, и практически одинаковый вес. В вертикальных плиточных скороморозильынх аппаратах так же как и в горизонтальных плиточных скороморозильных аппаратах, продукция замораживается при непосредственном контакте с морозильной плитой по которой циркулирует хладагент с температурой -40С
Спиральные скороморозильные аппараты относятся к промышленному холодильному оборудованию непрерывного действия. Спиральные скороморозильные аппараты предназначены для шоковой заморозки штучной пищевой продукции: пельмени, котлеты, блинчики, манты, вторые блюда на подложке, рыба свежемороженная, филе, люля-кебаб, крабовые палочки. Шоковая заморозка данной продукции в спиральном скороморозильном аппарате позволяет сохранить все вкусовые качества, полностью остановить активность микрофлоры и предотвратить образование крупных кристаллов льда, которые появляются при менее интенсивной заморозке.
Где купить холодильное оборудование?
Самый лучший и эффективный способ консервирования, который используется для длительного хранения продовольственных товаров – это холод. Он же является и наиболее распространенным. Это связано с тем, что при воздействии низких температур на биологические организмы практически все биохимические реакции, которые в них происходят, замедляются. Следовательно, все те свойства и качества, которые были присущи продуктам, на протяжении довольно длительного времени остаются практически неизменными. В настоящее время ни один магазин, торгующий продуктами, не обходится без холодильного оборудования.
Где купить холодильное оборудование Вы можете узнать из каталогов, которые Вам предоставят менеджеры любой компании, которая торгует холодильными установками, производители холодильного оборудования.
Без холодильного оборудования сегодня не обходится ни одно предприятие, которое занимается продажей, переработкой и реализацией мясной, рыбной, молочной, кондитерской и плодоовощной продукции. Вышеперечисленные продукты замораживают и хранят в таком виде довольно длительное время. Кроме того, холод также используется и в пивоваренном производстве в некоторых технологических процессах. Современное холодильное оборудование в нынешнее время очень доступно, имеет невысокую стоимость, и купить его можно практически везде.
В зависимости от того, для чего предназначено холодильное оборудование, оно подразделяется на несколько категорий. Какую из них выбрать и купить для своего магазина, решать Вам.
Промышленное холодильное оборудование – холодильное оборудование, которое в основном применяется на предприятиях, связанных с обработкой пищевых продуктов, для протекания некоторых технологических процессов. Оно предназначается для заморозки и длительного хранения при низкой температуре пищевых продуктов в складских помещениях.
Торговое холодильное оборудование – применяется в большинстве случаев для хранения пищевой продукции в продовольственных магазинах, кафе, ресторанах, столовых и других заведениях общественного питания. В основном оно предназначено для того, чтобы демонстрировать и хранить охлажденные полуфабрикаты непродолжительное время. Бытовое оборудование – это всем нам известные кондиционеры и домашние холодильники, купить которые можно в любом магазине бытовой техники.
Где купить холодильное оборудование решать Вам, но настоятельно рекомендуется покупать его только в специализированных магазинах. И прежде чем его купить обязательно ознакомьтесь с его характеристиками и свойствами.
В настоящее время назрела необходимость в обновлении большого числа холодильного оборудования. Это связано с тем, что на предприятиях, связанных с продовольственными товарами, повсеместно внедряются новые технологии, которые предъявляют повышенные требования к хранению продуктов. Ведь в последние несколько лет каких-либо кардинальных изменений в производстве холодильного оборудования не происходило. Сегодня еще можно купить холодильное оборудование, выпущенное более десяти лет назад, которое уже устарело.
В большинстве случаев все изменения в холодильных установках касались усовершенствования некоторых узлов – повысилось качество компрессоров, лучше и понятнее стали панели управления. Кроме того, значительно увеличился уровень надежности и безопасности всего оборудования. Поскольку мощность компрессоров значительно повысилась, удалось добиться эффекта «шокового» замораживания продуктов, при котором продукты резко охлаждаются до температуры -30 или -40 градусов. Это способствует тому, что консервирующий эффект достигается довольно быстро и позволяет сохранить все свойства и качества продукта.
Сегодня рынок холодильного оборудования, заводы холодильного оборудования в России развиваются стремительно. Сегодня вам уже не придется задаваться вопросом о том, где купить холодильное оборудование. Купить его можно практически в каждом городе. Но, прежде чем сделать это, необходимо тщательно ознакомиться со всеми предложениями, которые есть на рынке, вследствие чего можно купить его по значительно низшей цене.